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前厅服务与管理模拟试题（含答案）

1、客房服务员在晚间做标准间的夜床，当只入住一位客人时应该（）。

A、以床头柜为准，开墙边靠近浴室一张的床

B、以床头柜为准，开靠窗台一张的床

C、两张床都开

D、根据客人的意见开

答案：A

2、（）是指客人通过使用信用卡、预付定金和订立合同等方式来保证饭店

的客房收入，而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。

A、临时性预订

B、确认类预订

C、等待类预订

D、保证类预订

答案：D

3、结账一般要求在（）分钟内完成。

A、5

B、2

C、3~5

D、2~3

答案：D

4、预订员获悉客人的住宿要求后，应将客人姓名、抵店日期、所需客房种

类、()等信息填入客房登记单。

A、客房档次

B、航空公司

C、旅行社

D、特殊要求

答案：D

5、在处理客人投诉时，不应持有的处理态度是（）。

A、仔细

B、给予特殊关心

C、检查落实

D、大事化小，小事化了

答案：D

6、团队行李抵店时,如有破损,必须请（）签字证实。

A、外行李员

B、陪同

C、领队

D、导游

答案：C

7、（）是指临时性预订。

A、Confirmedreservation

B、guaranteedreservation

C、advancedreservation

答案：C

8、下列属清洁设备的是（）。

A、接线插盘

B、喷雾器

C、高压喷水机

D、挤水器

答案：C

9、在酒店内发生任何偷盗现象，应首先报告（）。

A、前厅部

B、客房部

C、保安部

D、人事部

答案：C

10、双锁房的英文名称是（）。

A、doublelocked

B、vacantdirty

C、sleep-out

D、blocked

答案：A

11、传真机发送服务中，先要问清楚（）。

A、客人姓名

B、客人房号

C、客人性别

D、发往地区

答案：D

12、如果床垫的规格是120厘米×200厘米，厚度为16厘米，用于这种床

的床单的规格就应该是（）。

A、长236厘米，宽156厘米

B、长252厘米，宽172厘米

C、长272厘米，宽192厘米

D、长256厘米，宽176厘米

答案：C

13、为提高预订的准确性和理想的开放率，预订员通常要进行（）操作。

A、受理预订

B、预订变更

C、核对预订

D、抵店前准备

答案：C

14、一般我国星级酒店规定临时性预订取消预订的时限是当日（）。

A、12:00

B、14:00

C、18:00

D、24:00:00

答案：C

15、三星级饭店标准间配备的酒杯每房不少于(）。

A、3只

B、4只

C、2只

D、1只

答案：C

16、将客人行李卸下车，请（）一起清点行李件数并检查行李有无破损。

A、领队

B、导游

C、客人

D、全陪

答案：C

17、对于（），由于饭店在客人订房时就已掌握了客人的相关信息，所以

在客人实际抵店前，可将有关内容制成预先登记表，并将其按客人姓名字母顺

序，排列在专用箱内。

A、已经预订的团队客人

B、已经预订房间的散客

C、重要客人

D、等待类预订的客人

答案：B

18、适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。

A、蒸汽消毒法

B、干烤法

C、煮沸消毒法

D、紫外线消毒法

答案：C

19、岗位职责应该有一定的规范，通常有管理层级关系、基本职责、工作