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本发明涉及一种实现戚风蛋糕免预热的烤箱及温控方法，是针对解决现有同类产品的烹饪过程中温度监控方式较为单一，较难实现戚风蛋糕完美制作的技术问题而设计。该烤箱的金属内衬一侧开口处内径设有内对流板，金属内衬一侧设有伸入并用于感应腔体中心温度的NTC温度传感器；其要点是所述内衬板的凹槽对应的内对流板设有呈矩形向箱体内凸起的进风槽，内对流板的进风槽处矩形平面中间设有通风孔等距分布的进风口区域，上加热管和下加热管对齐的内对流板上进风槽处斜面边分别设有通风孔等距分布的出风口区域；箱体内的内对流板一侧上方的上加
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117502465A
(43)申请公布日2024.02.06
(21)申请号202311618186.2
(22)申请日2023.11.29
(71)申请人浙江比依电器股份
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