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本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种中药微囊粉软糖及其制备方法,将中药提取液与填充剂、骨架剂混合均匀,通过高压喷雾或静电喷雾的方式喷入含药固化剂中固化,冷冻干燥后得到中药微囊粉;其中中药微囊粉包括:中药提取物1‑20份,填充剂1‑20份,骨架剂1‑10份,水50‑97份;固化剂1‑10份,中药提取物1‑20份,水70‑98份;将糖醇、凝胶剂与水,煮制浓缩至含水量为20‑24%时停止,得到软糖液;降温至80‑90℃时加入中药微囊粉混合均匀后注入模具,冷却,热风干燥,得到中药微囊粉软糖。通过两次包
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117502549A
(43)申请公布日2024.02.06
(21)申请号202311672726.5
(22)申请日2023.12.07
(71)申请人中农弘仁纳米生物科技(北京)有限
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