茶业经营预测与决策.pptVIP

第四章茶叶企业经营预测与决策;4.1现代企业经营预测概述;4.1现代茶业经营预测概述;4.1.1茶叶经营预测的种类;(2)按预测的空间层次;(3)按预测时间的长短;(4)按预测内容;;茶叶经营预测的内容;茶叶经营预测内容;[2]茶叶需求预测

全国茶叶需求总量

各类茶、花色品种茶叶需求量

茶价预测

市场占有率

产品生命周期

茶叶消费趋势

。。。。。

;[3]茶叶技术预测

茶叶新产品开发

名优茶开发

加工技术改造

深加工技术创新等

;茶叶常用的经营预测方法

定性方法

定量方法

;[1]确定预测目标，制定工作方案

预测目标规定的范围、内容、时间

预测原那么为必要性、科学性、可行性、经济性

[2]进行调查研究，收集有关资料

资料来源包括外部和内部

组织、政府机构、企业团体、新闻机构等内部

茶叶出版物、报刊、资料文献

内、外销员、调研人员调研资料

;[3]选定预测方法，作出预测推断

资料占有情况，结合决定预测方法选择根本因素选定

几种方法同时做出初步估测，进行比较，根据理论分析和经验判断，选择最正确方法。

[4]分析预测误差，评价预测方案

历史数据带入预测模型计算理论误差

待预测方案实施后计算预测模型实际误差

[5]选择预测方案，用于决策方案;销售预测的方法;;[2]调查分析法;;;;2定量销售预测;定量分析法;趋势预测分析法;简单平均法;加权移动平均值法;季节指数法;②因果分析法;4.2茶业经营决策;经营决策的分类;2〕按决策发生的重复性划分;3〕按决策方式划分;企业经营决策的主要内容;1〕优化原那么

2〕可行性原那么

决策方案必须与企业现实的条件相适应。

任何只考虑需要而不考虑约束条件的决策都会导致失败。;3〕定量化原那么

在经营目标的根底上,进一步提出数量指标和数量界限.;经营决策的程序;2)设计活动;3〕抉择活动;市场环境;经营决策的根本方法;目

标;步骤;例题：;某茶叶零售商店建址评价表;(1)通过决策者的共同讨论，根据方便消费者和降低流通费用，提高经济效益的总目标，确定八项具体的评价目标。并确定每一工程标的权数。

〔2〕比较方案1和方案2对每一工程标的奉献，并给予相应的评分。

〔3〕分别计算方案1和方案2的总奉献

ES[1]=∑WiSi[1]

=8%×10+10%×8+·······+11%×10=7.64

ES[2]=∑WiSi[2]

=8%×10+10%×8+·······+11%×10=7.64;②方案评价具体原那么;2)盈亏平衡分析法;盈亏分析模型;P

成本费用;2、盈亏分析模型;现假设产品单件变动本钱为C’v,那么

变动本钱(Cv)=单件变动本钱(C’v)×销售量〔Q〕……(4)

将公式(2)(3)(4)代入(1)，得：

Q=(CF+P)/(I-C’v)

当利润为０时，上式变形为：

Ｑ0=CF/(I-C’v)(适用生产单一产品企业)

两边乘以单价

y0=CF/(1-C’v/I)〔适用生产多种产品企业〕

;例１：假设某茶场仅销售炒青，且一定能销出去．资料如下：I=10元/kg，C’v=5元/kg,

CF=30000元/年．;解：

〔1〕计算盈亏平衡点产量

Ｑ0=CF/(I-C’v)

=30000/(10-5)=6000(kg/年)

(2)年产量8000kg，预测利润

根据Q=(CF+P)/(I-C’v)

P=Q〔1-C’v〕-CF

=8000〔10-5〕-3000

=10000〔元〕;〔3〕购置设备和改善制茶设备扩大生产的可能性;求经营平安率;

;经营平安率：

r2=〔Q’1–Q’0〕/Q‘1

=〔13500-8000〕/13500

=40.7%〔平安〕

这时茶场的经营平安状况已经进入相