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本发明公开了一株具有抑菌活性的产朊假丝酵母及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的产朊假丝酵母Y177于2023年5月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27289。通过抑菌实验证实，本发明提供的产朊假丝酵母Y177对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和菠萝泛菌三类革兰氏阳性菌具有明显的抑制效果，说明该菌株具有较广的抑菌谱，可作为饲料添加剂添加到畜禽饲料中，以抑制饲料中革兰氏阳性菌的污染，进而避免革兰氏阳性菌伴随饲料进入畜禽体内，对畜禽健康产生影响。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117417841A
(43)申请公布日2024.01.19
(21)申请号202311510859.2A23L3/3571(2006.01)
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