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本发明涉及腌制品加工技术领域，尤其是一种闷蒜加工入味装置，包括加工箱体，所述加工箱体包括外箱体，所述外箱体内密封安装有能够滑动的活塞板，所述外箱体至少位于活塞板的一侧具有密封腔，所述密封腔内设有弹性囊体，所述弹性囊体内装有腌液、大蒜，所述活塞板传动连接有动力机构，所述动力机构能够通过带动活塞板运动以使所述密封腔在正压、常压、负压之间循环变化。在循环的正压、负压作用下，使腌液更好的浸入大蒜内，使腌制大蒜的效率提高。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117413953A
(43)申请公布日2024.01.19
(21)申请号202311650615.4
(22)申请日2023.11.29
(71)申请人安徽张士奎食品有
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