一种高醇溶性美拉德反应物的制备方法.pdfVIP

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2024-01-06 发布于四川
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一种高醇溶性美拉德反应物的制备方法.pdf

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本发明提供一种高醇溶性美拉德反应物的制备方法，通过以下步骤的方法制备：步骤S1.原料预处理；步骤S2.酶解：将1份原料、5~7份去离子水、复合酶加入酶解罐中进行酶解，控制酶解温度为42~50℃，酶解时间为15~18h；步骤S3.搅拌提取；步骤S4.固液分离；步骤S5.减压浓缩；步骤S6.冷凝回流反应得到反应物；步骤S7.乙醇溶解；步骤S8.离心除沉；步骤S9.超滤除杂；步骤S10.浓缩。本发明通过美拉德反应物在高醇溶液中的溶解，使美拉德反应物中没有参与反应的原料、生产的大分子反应物及其它杂质析出

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117343800A

(43)申请公布日2024.01.05

(21)申请号202311288546.7

(22)申请日2023.10.08

(71)申请人鹰潭华宝香精有限公司

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