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食品公司食品安全培训制度
1、新进公司的工人必须经生产部进行安全操作的岗前培训，考
试合格后方可持证上岗。
2、技术和检验部门，制定出对每个操作工的具体操作、维修、
保养技术培训项目，不断提高大家的工作技能。
3、结合生产工艺，每月至少召开一次技术分析会，以实际操作
为案例作分析，提高大家的工艺水平。
4、结合生产的淡旺季，请相关方面的专家人员给大家授课。
5、生产质量管人员，坚持认真学习有关工艺操作，新工人必
须有一个月的学习操作时间，由师带徒，月底进行的实习考试由生产
部安排。
6、工人每年由质检部进行专业学习教育10-20天，学习后进行
测验。
7、中级技术人员应由工程师辅导学习，学习后进行测验。
8、从事特殊工作的人员，应送有关部门，取得资格证书。
9、各种学习考试和资格证书要妥善保管。
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