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咖啡厅经营策略课件
CATALOGUE
目录
咖啡厅行业概述
咖啡厅经营策略基础
咖啡厅经营策略应用
咖啡厅经营风险与挑战
咖啡厅经营策略优化与建议
案例分析
01
咖啡厅行业概述
19世纪中叶
20世纪初
20世纪中叶
21世纪初
01
02
03
04
咖啡在欧洲开始流行，咖啡馆成为社交中心。
咖啡文化传入美国，咖啡馆成为人们工作、学习、社交的场所。
咖啡馆逐渐成为日本文化的一部分，各种独特的咖啡文化开始兴起。
中国开始引入咖啡文化，咖啡馆逐渐成为城市居民的生活空间。
全球咖啡消费持续增长，咖啡厅市场不断扩大。
现状
个性化、专业化、品质化的咖啡产品受到消费者的青睐。
趋势
大型连锁咖啡品
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