脂肪组合物、脂肪共混物和油包水乳液.pdfVIP

下载本文档

2
0
约3.8万字
约 29页
2023-12-30 发布于四川
举报
版权申诉

脂肪组合物、脂肪共混物和油包水乳液.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明涉及一种脂肪组合物，其包含至少30重量％的硬脂酸(C18∶0)和至少45重量％的饱和脂肪酸(SAFA)；并且其中所述脂肪组合物包含1.0重量％至8.0重量％的SSS甘油三酯和至多10.0重量％的UUU甘油三酯，并且所述脂肪组合物的S2U甘油三酯与SSS甘油三酯的重量比为6.0至20.0且S2O甘油三酯与S2L甘油三酯的重量比为至多30.0；其中S是饱和脂肪酸，U是不饱和脂肪酸，O是油酸并且L是亚油酸。本发明还涉及一种包含脂肪组合物作为硬料的脂肪共混物，其中所述脂肪共混物进一步被用于油包水乳

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117320557A

(43)申请公布日2023.12.29

(21)申请号202280023590.2E·M·皮斯帕I·辛克

(22)申请日2022.03