初中科学课件：第2节 食物的消化与吸收（第二课时） - 2022.ppt

Copyright2004-2016版权所有盗版必究第二课时食物的消化与吸收口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺肝脏唾液胃液胆汁胰液肠液胰腺消化道消化腺消化液一、消化系统的组成二、食物的消化与吸收1.消化人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。淀粉蛋白质脂肪食物口腔、小肠胃、小肠小肠葡萄糖氨基酸脂肪酸、甘油小分子化合物口腔牙齿把食物磨碎，舌头品尝不同味道咽将食物送入食管唾液腺分泌唾液到食物里，并帮助吞咽食道把吞咽下来的食物向下推进入胃肝脏分泌胆汁，帮助消化，还能解毒胃可把食物变成糊状并与胃腺分泌的消化液混合胰腺分泌消化液肛门把食物残渣——粪便排出体外小肠壁上的肠腺分泌消化液，参与对食物的消化，并吸收食物中的营养物质大肠从未被消化的食物残渣中吸收水分食物在消化器官中的消化过程2.消化类型物理消化食物软化和细化如牙的切割、研磨；胃肠的蠕动。改变食物形状和大小，但不改变食物的分子结构。化学消化食物中大分子物质经消化液被分解成能被利用的小分子物质（营养物质）。改变了食物的分子结构。3.肠胃消化①胃中消化胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与胃液充分混合，形成食糜。（物理消化）胃壁中的胃腺分泌胃液（胃酸）有盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质。（化学消化）②小肠中消化消化的主要场所小肠长度长，内表面积大，消化液种类多。食糜进入小肠后充分消化和吸收。小肠肠壁平滑肌发达，蠕动有助食物消化。（物理消化）消化液种类多，肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠中。（化学消化）淀粉、蛋白质和脂肪消化的最终产物？它们被初步消化的场所分别是什么？唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油循环系统4.什么吸收食物消化后，营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程。胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量和。吃饭为什么要细嚼慢咽？食物在口腔内经牙的咀嚼，把食物磨碎。细嚼慢咽，可减轻胃、肠的消化负担。吃米饭或馒头时，慢慢咀嚼，会觉得有甜味，甜味来自哪里？麦芽糖淀粉唾液腺分泌的唾液唾液淀粉酶水分酒精营养物质吸收的主要场所是。小肠大肠主要是吸收少量的、和维生素。水分无机盐未消化的食物残渣最后形成粪便经肛门排出体外。5.消化系统功能①消化食物大分子消化道消化腺小分子物质②吸收小分子物质小肠壁吸收血液③排出食物残渣肛门体外Copyright2004-2016版权所有盗版必究