惠州金海湾喜来登度假酒店竞争战略研究.docxVIP

PAGE 5 摘 要 　　随着人们对旅游的需求越来越大，国内的旅游业进入了蓬勃发展的阶段。人们更加注重在旅游过程中的休闲放松体验，对各种新产品、新服务的接受度不断提高，给休闲度假类酒店带来了更大的发展机遇，但也面临其它酒店的竞争。 　　以惠州金海湾喜来登度假酒店为研究对象，运用文献研究法、调查分析方法、归纳演绎法，结合战略管理的相关理论，确定惠州金海湾喜来登度假酒店竞争策略。首先对研究背景进行阐述，结合竞争战略理论，掌握国内外酒店竞争战略研究进程。其次，从宏观的角度对惠州金海湾喜来登度假酒店的外部环境进行详细的分析，从内部资源和主要能力的角度对惠州金海湾喜来登度假酒店的内部资源进行详细的分析。然后运用SWOT战略分析模型，对惠州金海湾喜来登度假酒店的优势、劣势、机遇和威胁进行分析，确定了最符合惠州金海湾喜来登度假酒店未来发展的差异化竞争战略。 　　基于以上的分析和研究，惠州金海湾喜来登度假酒店可以从产品，服务，组织架构，企业文化等方面实施竞争战略，使酒店在管理、经营、服务等各个方面更上一个台阶，更好地适应市场。 关键词：竞争战略；差异化战略；度假酒店 第一章绪论一、研究目的及意义 研究目的 　　随着社会发展和人们收入提高，人们对度假旅游的需求也越来越高，度假酒店进入飞速发展阶段。但有些度假酒店不够重视自身发展战略的研究，导致整体经营管理体系不够成熟，缺乏明确的发展方向和竞争战略。本研究根据惠州金海湾喜来登度假酒店经营状况，对其内外环境、优劣情况进行调查分析，对消费市场规律进行充分研究，对消费者行为规律和消费者需求作更为准确的把握，在此基础上提出创新的思路和举措，研究制定更符合酒店发展的战略，使酒店在管理、经营、服务等各个方面更上一个台阶，更好地适应市场。 研究意义 　　当前，国内关于旅游饭店研究的文献资料较为丰富，在酒店经营管理、酒店发展战略等都作了大量研究。本研究运用了战略管理方面的理论分析工具，分析度假酒店竞争的影响因素，科学界定各种因素影响程度，最终通过比较选择合理的竞争战略，对于丰富度假酒店经营管理相关理论是一种积极探索，也是对度假酒店竞争战略选择研究的有益补充，具有一定理论参考价值。 　　同时，基于惠州金海湾喜来登度假酒店经营状况和区域竞争越来越激烈的实际，客观分析酒店内外部环境、优劣情况，运用SWOT分析法对比三种基本竞争战略，科学地选择竞争战略，并寻求相应的实施对策和保障措施，争取酒店在未来市场的竞争中能够处于优势地位，确保酒店高质量发展，对于同类型度假酒店竞争战略选择具有借鉴意义和指导价值。 二、国内外研究现状（一）国外研究现状 1.竞争战略研究 　　竞争战略是企业战略的一部分，是在企业总体战略的制约下，指导和管理具体战略经营单位的计划和行动。 Herbert (2009)认为制定战略是企业内部的行为。企业内部因素变化极易给企业的长远稳定发展带来影响，甚至是重大压力[1]。Meng juan Li，Mu zi Li (2017）认为制定战略的过程是一个推动企业产品价值链形成的过程，企业价值链是制造、开发和设计、品牌推广营销升级和扩展的过程[2]。Kim，Minsun（2018）认为好的战略可以增加公司的利润，并保持其在整个市场周期的盈利能力，企业的短期和长期战略决策及其在微观层面上的影响，其结果可以用来制定一种确保企业持续成功的良好战略[3]。Qiang fei Chai，Zhong dong Xiao，Guang hui Zhou (2020）认为大部分企业在制定和实行竞争战略时都会首先受到原有战略的影响，究其原因，是企业高层作为战略制定者，认为频繁变动竞争战略不利于企业自身发展。部分企业高层人员甚至认为不变即是稳妥，以至于企业战略不具备真正的活力发展指导作用[4]。 2.酒店竞争战略研究 　　J?nsson, Cristina(2009)认为提供优质的服务和质量对酒店的重要性高于成本竞争力[5]。Ramgade, AtulA (2016)认为良好的人力资源实践有助于提高客户满意度，能让酒店在激烈的市场竞争中取得领先地位[6]。Ni coli N , PapadopoulouE , Sotiriadis M ( 2017）认为酒店从业者要充分意识到社交媒体在酒店声誉方面的影响，持续 的监测、迅速的反映已被确定为关键因素[7]。Tan Huimin,Wan Fang,Qiu Pingping (2017)认为酒店通过具体的产品、形象和定位的供应建立品牌，通过平衡市场机会与品牌自身的纵向和横向扩展来实现企业增长[8]。Ivanov S, Stavrinoudis,Theodoros A (2018)认为安全和谐的外部环境对酒店经营非常重要[9]。Su, Na1;Reynolds, Dennis2 （2