蔬菜水果与健康课件全文可读.pptxVIP

《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 • 蔬菜的三大神奇功效 • 轻轻松松选食蔬菜 • 生活里隐藏的宝贝——土豆 • 个性十足的水果 • 水果制品不能代替新鲜水果 • 每餐有蔬菜 ， 每日有水果 蔬菜、水果与健康 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 一.蔬菜的三大神奇功效 • 蔬菜可以帮你排毒 蔬菜属于碱性食品,是一种低能量 、高微 量营养素 、高植物化合物食物 ， 是维生素C、 胡萝卜素 、膳食纤维 、生物酶的良好来源 。 可以的话 ， 最好生食蔬菜 ， 尤其是叶菜类。 蔬菜中丰富的叶绿素 ， 是蔬菜的生命 。 叶绿素具有净化 、排毒的功效 ， 能除去杀 虫剂与药物残渣的毒素 ， 并能与辐射性物 质结合而将之排出体外。 • 蔬菜可以抗病毒 蔬菜的第二个好处是可以抗病毒 。 患 有尿路感染 、皮肤炎的人要多吃绿色蔬菜， 能起到一定的治疗功效。 大家都知道 ， 鱼腥草 、板蓝根等野菜具 有较好的预防感冒 、抗病毒的功效； 烹调 时常用的葱姜蒜也是防止伤风感冒的家庭 妙招。 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 • 蔬菜可以抗氧化 不同的蔬菜所含的植物化学成分也各不 相同 。例如 ， 十字花科类含有丰富的功能 硫化物 ， 菌藻类含有多种植物多糖 ， 茄果 类含有辣椒素 、番茄红素等 。这些成分与 维生素C 、 胡萝卜素共同构成了强大的抗氧 化体系 ， 能够帮助受损细胞的修复 ， 阻止 自由基的生成 ， 减缓机体老化。 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 实践指导 1.空心菜解毒巧吃法 空心菜的吃法有多种 ， 可荤可素 ， 或做汤或 炒菜 。最简单的做法是将它在沸水中焯一下 ， 加 油、盐凉拌 ， 清香滑脆 ， 十分爽口 。做汤时加点 蒜和小鱼干 ， 味道会非常鲜美 ， 特别适合夏天食 用 。炒菜时 ， 一定要旺火快炒 ， 以免营养流失。 吃空心菜注意 ， 它属于性寒、滑利的食物 ， 因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食 。 2.让学生说出几种自制凉拌菜 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 二.轻轻松松选食蔬菜 • 专家深度解读 新鲜蔬菜的含水量很高,一般在65%~95%,如果换算成 干品,其营养价值十分惊人.充足的蔬菜是健康生活的关键 要素之一。 然而蔬菜具有一个难以克服的缺点： 它没有肉类那么 “美味 ”， 也不像主食容易长期保存 。所以 ， 在快节奏的 现代生活里 ， 购买、加工和烹调蔬菜会显得较为烦琐。 按照《中~国居民膳食指南》 的标准 ， 一个健康成年人 每天要吃300 500克蔬菜才能满足营养需求 。那么 ， 究竟 该选择哪些蔬菜 ， 每天需要多少品种 ， 又应当如何储藏、 加工、烹调呢？在这里给大家介绍几个关键原则。 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查 ，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查 ，以及医疗器械经营企业的各类监