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普通生物化学（第五版）陈均辉课后习题详解.pdf

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    普通生物化学（第五版）陈均辉课后习题详解 第I篇生物分子 第1 章糖类化学 Ll赁习笔记 一、糖的概念 1.糖的概念及其生物化学作用 糖类是多羟基姓、酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。主要生物学作用 包括： （I）提供大量的能量： （2 ）转变为生命所必需的其他物质； （3）作为生物体的结构物质： （4 ）糖蛋

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