sf门店服务质量优化研究.docx

论文题目： SF门店服务质量优化研究 摘 要 　　我国百姓对“食”这一方面有着特别的追求，人的饮食风格各不相同。随着国民经济的不断提高，百姓的生活品质也得到了很大的提升，消费者对餐饮业的服务质量要求也逐渐严格，近年来对服务质量的研究成为热点。本文基于SERVQUAL模型，根据标准量表设计调查问卷，结合使用实地调研与网络调查对调查问卷进行发放与回收，利用 Excel和SPSS软件对数据进行整理和分析，采用服务质量差距评价方法对SF门店进行服务质量评价，分析结果表明SF 门店服务质量需要进一步改善。对此本文针对门店现存的缺乏现代化设施、门店菜品事物与图片不符以及不重视外卖服务等六方面问题相应地