HY/T 170-2014海洋动物标准物质研制及保存技术规范.pdf

; ICS07.060 17.020 A 45 中 华 人 民 共 和 国 海 洋 行 业 标 准 / — HY T170 2014 海洋动物标准物质研制及保存 技术规范 Technical specification for preparation and storage of reference materials for marine animals com ponent analysis 发布 实施 2014-1 2-01 2014-0 6-25 国 家 海 洋 局 发 布 / — HY T170 2014 前 言 本标准按照 / — GB T1.1 2009 给出的规则起草。 本标准由国家海洋局第二海洋研究所提出。 本标准由全国海洋标准化技术委员会( / )归口。 SAC TC283 本标准起草单位:国家海洋局第二海洋研究所、浙江大学。 本标准主要起草人:吕海燕、王正方、张仕勇、周青松。 Ⅰ / — HY T170 2014 海洋动物标准物质研制及保存 技术规范 范围 1 本标准规定了海洋动物标准物质研制及保存的方法和技术要求。 本标准适用于海洋中贝壳类、甲壳类(虾类)、鱼类的无机成分分析标准物质的研制和保存,其他成 分分析标准物质可参考本标准。 规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适应于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 — 标准物质常用术语和定义 一级标准物质技术规范 JJF 1005 2005 — JJF 1006 1994 — 化学分析测量不确定度评定 JJF 1135 2005 术语和定义 3 — 确立的以及下列术语和定义适用于本文件。 JJF 1005 2005 3.1 海洋指标动物 marine index animal 能反映海洋生态环境的海洋动物种类。如:对某种污染物有很强的忍受能力的种类或对某种污染 物敏感的种类。 3.2 脱脂 degreasing 从海洋动物(主要指鱼)的肌肉中去除脂肪。 注:对高脂肪的鱼类(例如网箱养殖的大黄鱼),在制备标准物质时应进行脱脂处理。 3.3 真空冷冻干燥 vacuu m freeze-drying 一种将物体首先进行冻结以固定其生物特性及结构,然后在真空条件下进行干燥(即将物体中的固 体水分直接升华为气态),从而达到脱水目的的技术。 注 :真空冷冻干燥又称升华干燥、冻干、真空冻干。 1 注 :真空冷冻干燥过程包含三个基本操作:冷冻、升华(初次干燥)和去吸附(二次干燥),物体可以几乎不发生结构 2 上或生物特性方面的变化,且具有高度的脱水性(可排出95% ~99%以上的水 分),故 有 利 于 长 期 保 存。物 体 干燥过程是在真空条件下进行的,故不易氧化。 3.4 [核]辐照灭菌 irradiation sterilization 通过给定比授[予]能的钴-60γ射线辐照,杀灭物体内细菌的“冷消毒”方法。 1 / — HY T170 2014 海洋动物标准物质的制备 4 海洋动物标准物质制备工艺流程 4.1 进行分析之前,应将样品(包括均匀性、稳定性检验及多家定值)在( ) 烘干 。 60±1 ℃ 2h 海洋动物标准物质制备工艺流程见图 。 1 图 海洋动物标准物质制备工艺流程 1 海洋动物标准物质的候选物 4.2 海洋动物标准物质的候选物宜选用分布地域广泛、富有代表性的新鲜海洋指标动物作为候选物, 如:贻贝、虾、黄鱼、比目鱼等海洋鱼类。 海洋动物样品的预处理 贝类样品清洗 4.3 4.3.1 将采集的鲜品贝类样品洗净,用不锈钢刀具取出贝肉并立即冰冻,运回实验室;解冻后将贝壳碎屑 等杂物拣出并用蒸馏水冲洗,再用去离子水冲洗备用。 虾类样品清洗 4.3.2 将采集的鲜品虾类样品运回实验室清洗后,人工除去虾头、虾皮、肠腺后洗净,得到整尾虾肉,再用 去离子水淋洗备用。 2 / — HY T170 2014 鱼类样品清洗 4.3.3 将采集的鲜品鱼类样品运回实验室,分别采用不锈钢刀具或聚乙烯器具,去鱼头、鱼皮、鱼内脏、鱼 骨,洗净后用人工的办法将鱼肌肉取出,再用去离子水淋洗备用。 匀浆 4.3.4 取上述海洋动物肉按(4+1)加超纯水后用匀浆机在实验室进行匀浆,匀浆后得到的浆料倒入事先 洗净的双层聚乙烯塑料薄膜袋中,立即放入冷柜中速冻、备用。 真空冷冻干燥、脱脂、粉碎 4.4 真空冷冻干燥 4.4.1 采用真空冷冻干燥法,先将海洋动物肉浆料化冻,再将其平铺在垫有塑料薄膜的冷冻干燥池中,约 2cm厚,在-40 ℃真空环境中脱水56 h,获海洋动物肌肉干粉。取出干粉样品立即放入清洁的双层聚 乙烯塑料薄膜袋中,在两袋之间,放入固体干燥剂,置于密闭的清洁容器中保存备用。 脱