GB 31604.1-2023食品安全国家标准　食品接触材料及制品迁移试验通则.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB31604.1 2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则 2023-09-06发布 2024-09-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB31604.1 2023 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》。 GB31604.1 2015 — , : 本标准与GB31604.1 2015相比 主要变化如下 ———修改了范围; ———修改了术语和定义; ———修改了基本要求; ———修改了食品模拟物的选择; ———修改了迁移试验条件的选择; ———“ ” “ ” “ ”; 筛查试验及化学溶剂替代试验 修改为 筛查方法 和 化学溶剂替代试验 ———“ ” “ ”, ; 结果校正 修改为 迁移试验结果校正 增加了面积体积比的内容 ——— “ ”; 增加了 迁移试验结果选择 ———修改了附录A。 Ⅰ — GB31604.1 2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则 1 范围 、 、 、 本标准规定了各类食品接触材料及制品迁移试验的术语和定义 基本要求 食品模拟物的选择 迁 、 、 、 。 移试验条件的选择 筛查方法 化学溶剂替代试验 迁移试验结果校正和迁移试验结果选择 2 术语和定义 2.1 迁移试验 , 在规定条件下 为测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物等测试介 , 、 。 质中的量而进行的试验 包括特定迁移试验 总迁移试验和化学溶剂替代试验 2.2 食品模拟物 , 能够接近真实地反映食品接触材料及制品中组分向与之接触的食品中的