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饲料原料 大米蛋白粉 1 范围 本文件规定了饲料原料大米蛋白粉的术语和定义、技术要求、取样、检验规则、标签、包装、 运输、贮存和保质期，描述了技术要求对应的试验方法。 本文件适用于生产大米淀粉后以蛋白质为主的副产物，由大米经湿法碾磨、筛分、分离、浓缩 和干燥获得的饲料原料。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14698 饲料显微镜检查方法 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 15399 饲料中含硫氨基酸的测定 离子交换色谱法 GB/T 15400 饲料中色氨酸的测定 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光 谱法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 技术要求 4.1 外观与性状 米黄色或淡黄色粉状或颗粒状，色泽新鲜一致，无酸败、霉变、虫蛀及异臭。 4.2 夹杂物 无饲料原料大米蛋白粉以外的物质。 4.3 质量指标 应符合表1的要求。 表 质量指标 1 指标 项目 一级 二级 三级 粗蛋白质，% ≥70.0 ≥60.0 ≥50.0 a 18种氨基酸 总量占粗蛋白比例，% ≥87 粗灰分，% ≤3.0 ≤5.0 粗纤维，% ≤5.0 粗脂肪，% ≤13 水分，% ≤11.0 a18种氨基酸：胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、 丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸。 4.4 卫生指标 应符合GB 13078的规定。 5 取样 按GB/T 14699.1的规定执行。 6 试验方法 6.1 外观与性状 称取适量样品，置于洁净白瓷盘内，在正常光照、通风良好、无异味的环境下，通过目视、鼻 嗅、触摸等感官检验方法检测。 6.2 夹杂物 按GB/T 14698的规定执行。 6.3 粗蛋白质 按GB/T 6432或GB/T 18868的规定执行，其中GB/T 6432是仲裁方法。 6.4 粗脂肪 按GB/T 6433或GB/T 18868的规定执行，其中GB/T 6433是仲裁方法。 6.5 粗纤维 按GB/T 6434或GB/T 18868的规定执行，其中GB/T 6434是仲裁方法。 6.6 粗灰分 按GB/T 6438的规定执行。 6