一种沉香菌花茶、茶叶基香料的制备方法.pdfVIP

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2023-10-11 发布于四川
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一种沉香菌花茶、茶叶基香料的制备方法.pdf

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本发明涉及一种沉香菌花茶、茶叶基香料的制备方法。所述沉香菌花茶的制备方法为：S1.将沉香树酯粉碎；S2.将新鲜采摘的茶叶和粉碎后的沉香树酯粉体混合，通过揉捻、挤压使茶叶的汁液外溢，然后用透气的棉布袋包裹盛放混合物；S3.保持一定的温度、湿度，通风环境下放置48‑72h后，沉香菌丝布满茶叶，烘干后得到复合结香菌株，并通过分离纯化得到优势结香菌株；S41.将新鲜采摘的茶叶萎凋或者杀青；S42.将复合结香菌株或优势结香菌株接种到茶叶中，并发酵制备散茶或压饼；S43.烘干，自然状态下存放。沉香复合结香菌

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116849275 A (43)申请公布日 2023.10.10 (21)申请号 202210349612.6 A23F 3/10 (2006.01)