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考 点0 5 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【命题趋势】 该考点高考主要集中在糖类、脂肪、蛋 白质的检测，高考中 见的考点如下： ①实验材料 的选择 ②实验试剂的选择和注意事项 ③操作要求的规范和注意事项 ④有机物检测在操作步骤上的差异 预 计2 0 2 2 年的高考主要会涉及糖类、脂肪、蛋 白质的鉴定，它可能会结合有机物的元 素组成、功能与检测一起进行考查。 【重要考 向】 一、可溶性还原糖的鉴定； 二、脂肪的鉴定; 三 、蛋白质的鉴定;
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