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精品文档推荐 求知若饥，虚心若愚。 第 PAGE2 页/共 NUMPAGES2 页 学而不舍，金石可镂。 第 素菜水饺的做法 素菜水饺的做法 导语：素菜水饺的做法那可就多了，多吃素菜对身体特别有好处。素菜水饺的做法特别简洁，那究竟是怎么做的呢？下面是我为你整理的素菜水饺的做法，盼望对你有关心！ 食材： 步骤： 1。250g饺子粉，我加了125g清水，和成面团，盖上盖子饧一个小时。假如你觉得硬的话，你可依据自已的习惯添加水的量。 2。面团饧着的时候，预备馅料，木耳、粉丝分别泡发，白菜、胡萝卜洗净。 3。胡萝卜擦成丝。 4。白菜切成碎末。撒适量的盐。为除去菜中的水份。 5。泡发好的木耳粉丝切碎。 6。锅中倒入油，爆香花椒。 7。捞出花椒，油热的时候就倒入胡萝卜丝中，再加入姜末拌匀。 8。白菜攥去水分，加入木耳、粉丝碎、葱末。 9。加入胡萝卜丝。 10。包之前再搅拌匀称加入耗油、盐、白胡椒粉、包饺子调料。 11。饧好的面做成长条。 12。切成匀称的剂子。 13。擀成饺子皮。 14。将馅料包入。 15。锅中水烧开后，倒入饺子，盖盖煮沸，饺子飘起来后，打开盖，稍煮即可捞出。 小贴士 油热的时候就倒入胡萝卜丝中，为的是发挥胡萝卜的养分价值。 馅料包的时候再加入盐等调料拌匀，以免过早出水。 这篇文章到此就结束了，欢迎大家下载使用并分享给更多有需要的人，感谢阅读！
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