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大班幼儿进餐现状及教师干预对策以瑞安市某一所幼儿园为例
摘 要
习惯是一种顽强而巨大的力量，可以主宰人生。因此，人自幼就应该通过完美的教育，去建立一种好的习惯。良好饮食习惯不仅能促进幼儿的生长发育，更能有助于幼儿心理健康地发展。可见有目的、有计划地培养幼儿良好的饮食习惯十分重要。但许多教师只注重进餐活动的效率，却忽视了其中所蕴含的食育价值。
笔者以瑞安某问卷幼儿园115名幼儿为例，运用文献法、观察法与调査法，将幼儿问卷与教师访谈相结合，对幼儿饮食习惯、偏好、情绪、礼仪、教师干预的现状进行了研究。从中发现问题，分析原因并提出合理的建议。
研究的内容分为五个部分：第一部分为绪论；第二部分为
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