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生鲜商品日配日配陈列销售原则.docx

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    生鲜商 品 日配 日配 陈列 销售原则 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】 日配陈列、销售原则 --------------------------------------------------------------------- ----------- 发布时间： 2002-9-11 18:20 阅读次数： 82 摘自实力思想库之〈生鲜手 册〉 (一)陈列原则 1、根据日配商品的存放温度需求码货 应注意各种陈列柜不同的使用温度，冷藏食品不可存放在冷冻柜内，以免冰冻 冻裂影响口味、导致质变；反之冷冻食品亦不能存放在冷

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