生铁锅保养方法大全.docx

生铁锅保养方法大全 本页仅作为文档封面，使用时可以删除 This document is for reference only-rar21year.March 2 保养及防锈： 注意，每次做菜之后，不可以把剩菜场时间放在锅里面。 使用之后，稍微等锅的温度降下来，到不烫手的程度，用 温水把锅洗干净，。洗完之后，一定要放到火上烧，直到 水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。如果做汤之类的 油少的菜，由于锅本身吃的油会被汤菜夺走，所以烹饪之 后把锅洗净烤干之后，在锅里面倒入一点油，转一转，让 锅的内部都挂上油，然后那样放置就可以了，这样处理之 后，锅可以重新吃油。按照这种办法保养的铁锅不会生 锈，