中餐实训室规章制度.docx

中餐实训室规章制度 【篇一：餐饮实训室治理制度】 中餐实训室规章制度 1、中餐实训室只限于酒店治理专业的班级实训使用，与此无关的 班级、个人不得进入或使用。 2、上实训课时，全体实训学生要提前 10 分钟到达实训场地，严禁穿拖鞋、背心。不符合规定要求者，不得进入中餐实训室。 3、认真听讲，明确实训课的内容、操作要领、目的和要求。操作中 要求安全、文明，力求准确，精益求精地完成实训任务，不断提高实训操作技能。 4、中餐实训室易碎物品较多，在使用时，班级要落实负责人，如有 破损准时纪录，并酌情赐予赔偿。 5、操作完毕后，要清点物品，保养好设备。必需安排同学清理场地， 全部物品放回原处，不得置于桌面