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本实用新型公开了一种可换刀刃式不沾菜刀,包括刀柄、设置在刀柄端部的刀体和刀刃,所述刀刃可拆卸的安装在刀体的下方,所述刀刃与刀体之间设置密封硅胶垫,所述密封硅胶垫的厚度在0.1mm至2mm之间,本实用新型结构简单,刀刃方便更换,更加实用灵活,本实用新型中将L型槽体的底部的外侧表面设为斜面,所斜面与L型槽体的内侧的夹角为锐角,斜面的延长线与半球形突点相切,以减小被切物与菜刀的接触面积,达到不沾效果,同时可减小切菜时的阻力。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 210132533 U (45)授权公告日 2020.03.10 (21)申请号 20192
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