一种纯蒸汽加热的烹饪器具.pdfVIP

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2023-08-18 发布于四川
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一种纯蒸汽加热的烹饪器具.pdf

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本实用新型提出了一种纯蒸汽加热的烹饪器具，包括烹饪主体和设于烹饪主体内的锅胆，其特征在于，烹饪主体内设有将蒸汽导入锅胆内的烹饪腔中进行烹饪的蒸汽发生器，烹饪腔中设有与蒸汽发生器相连的喷头，喷头喷出的蒸汽斜向下朝向锅胆的内侧壁，冲击内侧壁后于烹饪腔中形成翻滚的蒸汽气流。本实用新型的喷头喷出的蒸汽首先与内侧壁接触然后才转向锅胆内部的食材完成食材的接触，利用锅胆为热的良导体这一特性，实现均匀加热；同时可避免蒸汽或高温蒸汽直接接触食物，造成局部干燥发黄的风险，利用内壁快速传热、吸热，即解决了局部干燥的风

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 210124588 U (45)授权公告日 2020.03.06 (21)申请号 20192