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农夫山泉之农夫果园营销筹划书
第一章 产品及公司简介
果汁饮料定义
果汁饮料是指用颖或冷藏水果为原料,经加工制成的饮料制品,可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁等。
原果汁又叫 100%果汁,用颖水果榨取而成,不加水也不加糖。饭店、饮料店中一般为现榨现卖,瓶装商品原果汁通常承受冷冻原果汁再分装或用浓缩果汁加水复原成 100%果汁制成。100%果汁一般都含水分较多的鲜果品种,不行能是山楂、酸枣等。这类饮料口味不甜,有自然果品的香气、味道,同时最大限度地保存了鲜果中的各种养分成份,属高档果汁饮品。
浓缩果汁是在原果汁的根底上浓缩,去掉原水分制得。例如,把原果汁浓缩4
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