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ICS 67.080. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY 5205—2004红小豆无公害食品2004-01-07 发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY 5205-2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:河北省农林科学院粮油作物研究所、河北省农业厅、山西省农业厅技术推广中心。本标准主要起草人:田静、王志军、范保杰、杨利华、霍艳爽、李杰林。1 NY 5205—2004无公害食品红小豆 范围1本标准规定了无公害食品红小豆的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品红小豆。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。GB/T 5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.38i蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T 5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T 5009.146GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5492GB/T 5493粮食、油料检验类型及互混检验GB/T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497粮食、油料检验‧水分测定法3 要求3.1 加工质量水分、杂质、不完善粒、异色粒及色泽、气味应符合表1的规定。表1无公害农产品红小豆加工质量指标项目指标≤14.5水分,%总量,%≤1.0杂 傢质矿物质,%≤0.55.0不完善粒,%异色粒,%2.0色泽、气味正常3.2安全指标安全指标应符合表2的规定。 NY 5205—2004表2无公害农产品红小豆安全指标单位为毫克每千克目指标序号项铅(以 Pb计)≤0.812镉(以 Cd计)《0.053溴氰菊酯(deltamethrin)0.54≤0.2氯氟氰菊酯(cyhalothrin)5≤0.2氰戊菊酯(fenvalerate)36马拉硫磷(malathion)7≤0.1敌百虫(trichlorfon)8≤0.2百菌清(chlorothalonil)9N0.5多菌灵(carbendazim)10≤0.1敌敌畏(dichlorvos)4试验方法4.1加工质量4.1.1水分按GB/T5497规定执行。4.1.2杂质、不完善粒按GB/T5494规定执行。4.1.3异色粒互混按GB/T5493规定执行。4.1.4色泽、气味按GB/T5492规定执行。4.2安全指标4.2.1铅按GB/T5009.12规定执行。4.2.2镉按GB/T5009.15规定执行。4.2.3溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯按GB/T5009.146规定执行。4.2.4马拉硫磷、敌百虫、敌敌畏按GB/T5009.20规定执行。4.2.55百菌清按GB/T5009.105规定执行。4.2.6多菌灵按GB/T5009.38规定执行。5检验规则5.1检验分类检验分为型式检验和交收检验。2 NY 5205—20045.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。a)申请无公害农产品标志;b)有关行政主管部门提出型式检验要求;c)前后两次抽样检验结果差异较大;d)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2交收检验每批产品交收前,生产单位都要进行交收检验,交收检验内容包括加工质量、包装、标识和净含量。检验合格并附合格证方可交收。5.2组批规则产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件、同期收获的红小豆视为同一检验批次。批发市场、农贸市场和超市抽样以相同进货渠道的红小豆作为一个检验批次。5.3抽样方法按GB/T5490和GB5491规定执行。报验单填写的项目应与货物单相符,凡与货物单不符,包装容器严重损坏者,应由交收单位重新整理后再行抽样。5.4判定规则经检验全部项目均符合本标准要求时,则该批次产品合格。其中有一项指标不符合本标准要求时,则该批次产品不合格。5.5复验该批次样本加工质量、标识、包装、净含量不合格者,允许生产单位进行整改后申请复验一次,安全指标检验不合格者不进行复验。6 标识产品应有明确标识,内容包括:产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等,要求字迹清晰、完整、准确。3 中华人民共和国农业行业标准无公害食品红小豆NY 5205—2004***中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦
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