NY_T 755-2013绿色食品 渔药使用准则.pdf

ICS 65.150B 50NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 755—2013代替NY/T755—2003绿色食品渔药使用准则Green food-Fishery drug application guideline2014-04-01实施2013-12-13 发布中华人民共和国农业部-发布 NY/T 755—2013前言本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。本标准代替NY/T755—2003《绿色食品渔药使用准则》，与NY/T755一2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：-修改了部分术语和定义；删除了允许使用药物的分类列表；-重点修改了渔药使用的基本原则和规定；用列表将渔药划分为预防用渔药和治疗用渔药；本标准的附录A和附录B是规范性附录。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、江苏溧阳市长荡湖水产良种科技有限公司、青岛卓越海洋科技有限公司、中国绿色食品发展中心。本标准主要起草人：周德庆、朱兰兰、潘洪强、乔春楠、马卓、刘云峰、张瑞玲。本标准的历次版本发布情况为：—NY/T 755--2003。1 NY/T755—2013引言绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品水产养殖用药坚持生态环保原则，渔药的选择和使用应保证水资源和相关生物不遭受损害，保护生物循环和生物多样性，保障生产水域质量稳定。科学规范使用渔药是保证绿色食品水产品质量安全的重要手段，NY/T7552003《绿色食品渔药使用准则》的发布实施规范了绿色食品水产品的渔药使用，促进了绿色食品水产品质量安全水平的提高。但是，随着水产养殖、加工等的不断发展，渔药种类、使用限量和管理等出现了新变化、新规定，原版标准已不能满足绿色食品水产品生产和管理新要求，急需对标准进行修订。本次修订在遵循现有食品安全国家标准的基础上，立足绿色食品安全优质的要求，突出强调要建立良好养殖环境，并提倡健康养殖，尽量不用或者少用渔药，通过增强水产养殖动物自身的抗病力，减少疾病的发生。本次修订还将渔药按预防药物和治疗药物分别制定使用规范，对绿色食品水产品的生产和管理更有指导意义。11 NY/T755—2013绿色食品渔药使用准则1范围本标准规定了绿色食品水产养殖过程中渔药使用的术语和定义、基本原则和使用规定。本标准适用于绿色食品水产养殖过程中疾病的预防和治疗。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19630.1有机产品第1部分：生产中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部兽药质量标准中华人民共和国农业部进口兽药质量标准中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准NY/T391绿色食品产地环境质量第176号中华人民共和国农业部公告禁正在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录第193号中华人民共和国农业部公告食品动物禁用的兽药及其他化合物清单第235号中华人民共和国农业部公告动物性食品中兽药最高残留限量第278号停药期规定中华人民共和国农业部公告中华人民共和国农业部公告第560号兽药地方标准废止目录第1435号兽药试行标准转正标准目录（第一批）中华人民共和国农业部公告中华人民共和国农业部公告第1506号兽药试行标准转正标准目录（第二批）中华人民共和国农业部公告第1519号禁止在饲料和动物饮水中使用的物质第1759号中华人民共和国农业部公告兽药试行标准转正标准自录（第三批）兽药国家标准化学药品、中药卷3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3. 1AA级绿色食品AAgradegreenfood产地环境质量符合NY/T391的要求，遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品，3. 2A级绿色食品Agradegreenfood产地环境质量符合NY/T391的要求，遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。3. 3渔药fishery medicine1 NY/T755—2013水产用兽药。指预防、治疗水产养殖动物疾病或有目的地调节动物生理机能的物质，包括化学药品、抗生素、中草药和生物制品等。3. 4渔用抗微生物药fishery antimicrobial