NY 5021-2001无公害食品 香蕉.pdf

NY中华人民共和国农业行业标准NY 5021---2001香蕉无公害食品2001-10-01实施2001-09-03发布中华人民共和国农业部发布171 NY 5021-2001前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心、广东省农业厅种植业管理处。本标准主要起草人：刘洪升、袁宏球、谢德芳、章程辉、曾莲、汤建彪。172 NY 5021—2001无公害食品香蕉1范围本标准规定了无公害食品香蕉的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输等。本标准适用于无公害食品香蕉的收购与销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB/T 5009.11食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12食品中铅的测定方法GB/T 5009. 13食品中铜的测定方法GB/T 5009.15食品中镉的测定方法GB/T 5009.17食品中总汞的测定方法GB/T 5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB7718食品标签通用标准GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 9827—1988香蕉GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的測定方法·GB 14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB14928.7—1994稻谷中呋喃丹最大残留限量标准GB/T 14929. 1食品中地亚农(二嗪农)残留量测定方法GB/T 14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB/T 14962食品中铬的测定方法GB/T 17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定3 术语和定义GB 9827--1988 中 3.1～3.19 适用于本标准。4　要求4.1基本要求应符合GB/T9827规定的合格品质量要求。4.2安全卫生指标无公害食品香蕉安全卫生指标应符合表1要求。173 NY 5021--2001表1无公害食品香蕉安全卫生指标指 标目项 mg /kgΛ0.5砷(以As计)汞(以Hg计)≤0.01N0.2铅(以Pb计)铬(以Cr计)N0.5镉(以Cd计)≤0. 03氟(以F计)N0.510(以Cu计)1乐果(dimethoate)不得检出甲拌磷(phorate)不得检出克百威(carbofurnan）N0.2氰戊菊酯(fenvalerate)Λ0.1敌百虫(trichlorfon)不得检出甲胺磷(methami-dophos)N0.2六六六(HCH)Λ0.1滴滴涕(DDT)N0.05倍硫磷（fenthion）不得检出对硫磷(parathion)敌敌摄（dichlorvos）Λ0.2Λ0.1溴氰菊酯（tralocythrin）Λ0.5乙酰甲胺磷(acephate)N0.5二嗪农(diazinon)a克百威为GB14928.7-1994中呋喃丹的通用名5试验方法5.1.基本要求规格等级指标检验按照GB/T9827规定执行。5.2安全卫生指标检验5.2.1 砷的测定按照GB/T5009.11规定执行。5.2.2铅的测定按照GB/T5009.12规定执行。5.2.3铜的测定按照GB/T5009.13规定执行。5.2.4镉的测定按照GB/T5009.15规定执行。5.2.5汞的测定174 NY 5021—2001按照GB/T5009.17规定执行。5.2.6氟的测定按照GB/T5009.18规定执行。5.2.7铬的测定按照GB/T14962规定执行。5.2.8六六六、滴滴的测定按照GB/T17332规定执行。5.2. 9氯氰菊酯、氰戊菊酯的测定按照GB/T14929.4规定执行。5.2.10克百威的测定按照GB14877规定执行。5.2. 11甲胺磷、乙酰甲胺磷的测定按照GB14876规定执行。5.2.12敌敌畏、甲拌磷、乐果、倍硫磷、对硫磷、敌百虫的测定按照GB/T5009.20规定执行。5.2.13二嗪农的测定按照GB/T14929.1规定执行。6 检验规则6.1组批同产地、同品种、同等级、同批收购的香蕉作为一个检验批次。6.2抽样方法按照GB/T8855规定执行。6.3型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求(指标)进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a）串请无公害食品标志或无公害食品年度抽查检验；b）前后两次抽样检验结果差异较大；c）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；d）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.4交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。