加辅料炒法—麸炒法（中药炮制技术课件）.pptx

作者：八音魔琴; ;一、来源; 苍术炮制首见于唐代《仙授理伤续断秘方》。古代有醋煮、酒煮、米泔浸后麸炒、米泔浸后醋炒、盐炒、蒸法、炒黄、炒焦、烘制等方法。处方用名有苍术、麸炒苍术、炒苍术、焦苍术、制苍术等。 《中国药典》2015年版载有苍术和麸炒苍术两种炮制品。 ;苍术的根茎，春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。; 先将炒锅预热至一定程度，均匀撒入定量麦麸，中火加热，即刻产生大量浓烟，投入净制分档后的苍术片，不断翻炒至苍术呈深黄色时迅速出锅，筛去麦麸至规定的容器内，药材放入洁净的容器内，放凉后收藏。 每100kg净苍术片，用麸皮10~15kg。;;;麸炒苍术：麸炒后能缓和燥性，气变芳香，增强健脾燥湿的作用。用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹胀满，夜盲。;;;作者：八音魔琴; ;一、来源; 僵蚕炮制首见于南北朝刘宋时期《雷公炮炙论》。历代有炒法、面炒、酒炒、麸炒、盐炒等。处方用名有僵蚕、白僵蚕、炒僵蚕、麸炒僵蚕等。 《中国药典》2015年版载有僵蚕和炒僵蚕两种炮制品。 ;多于春、秋季生产，将感染白僵菌病死的蚕干燥，淘洗后干燥，除去杂质。; 先将炒制器具预热至一定程度，均匀撒入定量的麸皮，中火加热，即刻烟起，随即投入净僵蚕，迅速拌炒至黄色时取出，筛去麦麸至规定的容器内，将炮制好的药物盛放在洁净的容器内，放凉后收藏。 每100kg净僵蚕，用麸皮10～15kg。;;;麸炒僵蚕： 麸炒后性温，疏风走表之力稍减，长于化痰散结，并矫正其腥臭气味，便于服用。用于瘰疬痰核，中风失音等。;作者：八音魔琴; ;来源; 历史沿革：南北朝有糯米炒盐汤煮的方法；宋代有微炒黄等法；明代有盐炒等法；清代有土炒、姜汁拌炒、拌水蒸透等炮制方法。现行有炒黄、麸炒等炮制方法。 《中国药典》2015版载有薏苡仁和麸炒薏苡仁两种炮制品。;生药饮片制备;炮制方法;;;作者：八音魔琴; ;一、来源; 枳壳炮制首见于南北朝刘宋时期《雷公炮炙论》，历代尚有炒黄、面裹煨、麸炒、面炒、酒炒等。处方用名有枳壳、炒枳壳、麸炒枳壳等。 《中国药典》2015年版载有枳??和麸炒枳壳两种炮制品。 ;取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥后筛去碎落的瓤核。 ; 先将炒制器具预热至一定程度，均匀撒入定量的麸皮，中火加热，即刻烟起，随即投入净枳壳片，迅速拌炒至色变深时取出，筛去麦麸至规定的容器内，将炮制好的药物盛放在洁净的容器内，放凉后收藏。 每100kg净枳壳片，用麸皮10~15kg。;;;麸炒枳壳：麸炒后降低其刺激性，缓和燥性和酸性，增强健胃消胀的作用。用于宿食停滞，呕逆嗳气。麸炒枳壳因其作用缓和，同时宜用于年老体弱而气滞者。