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酒 店 前 厅 服 务 管 理 模 块 教 案 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】 WORD 文档，可下载修改 第一章 第一章 前厅部概述 理论课 · 了解前厅部在酒店经营中的地位、作用及客房的主要任务 前厅部的地位与作用 前厅部的主要任务 以多媒体教学为主，黑板板书为辅，主要采用讲授法，提 问、案例、录象、讨论、演示、操作、角色扮演、情景模拟、图 片展示等方法。通过案例导入—提出问题—引导学生分析问题— 剖析精讲——总结，使学生能够将专业知识、技能联系实际，有 能力胜任现实工作岗位。 列举前厅部的主要任务 授课题目
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