果实种子类中药鉴定—果实及种子类中药概述.pptx

果实及种子类中药的概述 冯松浩 壹PART 1果实类中药一.性状鉴定　 观察其为完整的果实还是果实的一部分。应注意以下特征：形状：呈类球形或椭圆形，如五味子等；有的呈半球形或半椭圆形，如枳壳等；有的呈圆柱形，如鹤虱等。附属物：如顶端花柱基、下部果柄及果柄脱落的痕迹以及宿存的花被等。表面特征：如陈皮有油点、小茴香有隆起肋线、使君子有纵直棱角。气味：如陈皮有浓郁香气，枸杞子味甜，鸦胆子味极苦，乌梅味极酸等。 二.显微鉴定　 外果皮：通常为一列表皮细胞，外被角质层。有时有附属物存在，如非腺毛、腺毛、具腺鳞、气孔等。中果皮：为果皮的中层，通常较厚，多由薄壁组织构成。内果皮：大多由一列薄壁细胞组成，有的全为石细胞组成；有的构成坚硬的果核；有的形成“镶嵌细胞”。果实的结构外果皮中果皮内果皮 贰PART 2种子类中药一.性状鉴定　 种子的形态：种子的形状多样，有球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形等。大小差异悬殊，表面颜色各异。种子类中药的性状鉴定要点：鉴定种子类中药应注意其形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点的位置及形态、质地、纵横断面、气和味等。注意种皮的表面特征：如突起、茸毛花纹以及其表面的种脐、合点、种脊和种阜等。除去种皮可见种仁，应观察其胚乳的有无。有的种子浸入水中显黏性，如车前子、葶苈子。 二.显微鉴定　 种子可分为种皮、胚乳及胚三个部分。种皮：常由表皮层、栅状细胞层、油细胞层、石细胞层、营养层等一种或数种组织组成。 胚乳：通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成。少数种子形成错入组织。胚：胚包括胚根、胚茎、胚芽和子叶四部分。在植物器官中只有种子含有糊粉粒。