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本发明涉及一种具有抑制油茶叶斑病的菠萝皮酵素及其制备方法和应用。通过将菠萝皮原料粉碎，与红糖、水按比例混合后发酵制得菠萝皮酵素。采用生长抑制法、平板对峙实验和小区实验验证了菠萝皮酵素对引起湘中地区油茶叶斑病的病原菌葡萄座腔菌具有显著的抑制效果，丰富了农用酵素的应用领域和油茶无公害的防治措施，同时农业废弃物资源的循环利用提供了新的解决思路。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116508790 A
(43)申请公布日 2023.08.01
(21)申请号 202310467911.4
(22)申请日 2023.04.27
(71)申请人 湖南人文科技学院
地址 4170
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