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本发明公开了一种豆源成骨活性肽软胶囊及其制备方法，属于功能保健食品技术领域。本发明方法在提取豆类蛋白后，采用复合载体固定化双蛋白酶酶解技术制备酶解液，再通过脱盐、杀菌和冷冻干燥获得成骨活性肽粉。将其与优质食用油混匀调和，获得胶囊内容物，再与胶皮溶液一起压制成型并干燥，即获得稳定、高效且美观便携的豆源成骨活性肽软胶囊。本发明得到的豆源成骨活性肽软胶囊不仅具有防治骨质疏松的良好潜力，还兼具保护心血管等多种保健功能，为肽类天然保健食品的开发提供了新思路。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116515933 A (43)申请公布日 2023.08.01 (21)申请号 202310449022.5 C07K 1/34 (2006.01)
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