DB37_T 3555-2019茶叶标准园建设与管理规范.pdf

ICS65. 040P 85DB37山東东省地方标准DB37/T3555—2019茶叶标准园建设与管理规范The Standards for Tea Plantation Construction and Management2019-05-29发布2019-06-29实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T次前言1范围.2规范性引用文件3建设规模与内容3.1建设规模3.2建设内容4园地要求4.1立地条件及环境要求4.2基础设施..4.3茶园越冬防护5裁培管理5.1裁植5.2土壤管理5.3品种选择与搭配5.4树冠管理5.5水肥管理5.6病虫草害防治5.7采摘6管理体系6.1档案记录6.2追潮体系，6.3产品准出6.4人力资源 DB37/T 言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草，本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：青岛农业大学。本标准主要起草人：丁兆堂、王玉、马德新、季玉胜、胡建辉、宋鲁彬、丁德恩、毕彩虹、孙海伟、王林军。 DB37/T 3555—2019茶叶标准园建设与管理规范1范围本标准规定了茶叶标准园术语与定义：建设的规模与内容、园地要求、裁培管理和管理体系等，本标准适用于山东省茶叶标准园建设及管理，规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5084灌溉水环境质量标准GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9693食品包装用聚丙烯树脂卫生标准GB 11680食品包装用原纸卫生标准GB 16798食品机械安全卫生GB 26130食品中百草枯等54种农药最大残留限量NY5020-2001无公害食品茶叶产地环境条件NY公害食品茶叶国家质量监督检验检疫总局令2005年第79号《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试用）33建设规模与内容3. 1建设规模集中连片，面积达到1hm以上。3.2建设内容基建工程包括：茶园基础设施、生产资料仓库和管理用房等：配套设施设备包括：灌溉设备、修剪机、采茶机、耕作机械、植保器械、农残检测仪等质检设备及农用车辆等。4园地要求4.1立地条件及环境要求 DB37/T 355520194.1.1应建于平地、缓坡地，其中坡度在15°~25°的园地建成等高梯级园地，有效土层厚度应不低于 50 cm.4.1.2远离污染源，离公路干线200m以上：土壤质量和空气质量符合NY5020—2001的规定，灌溉水水质符合GB5084的规定。4.1.3将茶园划分为若干容易区分的区块，以道路、沟渠、防护林带等作为分隔。4.1.4茶园应配置防护林带，防护林以乔木、灌木相结合，外层防护林按三行设置，外行黑松，中间侧柏，内行球形蜀烩，东西走向，每隔50m栽植一行内层防护林带。大块地块，应在南北方向建设一行防护林带。防护林高度到5，进行定型修剪，抑制顶端生长。4.2基础设施4.2.1具有完备的排水、番水和茶园微喷（滴）灌系统，有条件应配套水肥一体化设施。4.2.2茶园配置主干道、支道、操作道，主干道宽度不低于3，支道宽度不低于2m，操作道宽度不低于1.5m，能适应机械化生产要求。4.3茶园越冬防护茶树越冬防护应采用小拱棚、大拱棚或连栋温室大棚等辅助设施。5栽培管理5.1栽植5.1.1采用双行条裁种植，大行距1.5m~1.8m，小行距30cm，株距30cm5.1.2茶行两头预留1m的回车余地，以适应机械化生产要求。5.2土壤管理5.2.1茶树初始裁种，以小行距为中距划线开挖宽、深分别为80cl、60cm的施肥沟，在沟内施入底肥，每亩施用腐熟农家肥3000kg以上，配施豆柏等200kg，沟上20cm以下用土肥拌匀回填，沟上10cm以下用熟土回填，浇水沉实。5.2.2茶园日常管理应合理安排浅耕、中耕和深耕，并与除草、施肥、间作及茶园铺草等作业结合。5.2.3幼龄茶园可间作绿肥、大豆或花生等，园中可套种银香、玉兰、桂花等较大的乔木。5.3品种选择与搭配5. 3.1根据品种的适制性和适应性，选用国家或省级审（认、鉴）定的优良品种，优先选择无性系苗木。5.3.2合理配置早、中、晚生品种，不同适制性和不同抗逆性品种。5.4树冠管理运用定型修募、轻修募、重修剪和台刘等技术措施，增养结构合理、长势健壮的树冠，投产茶园树冠高度50cm~70cl，覆盖度不低于80%。5.5水肥管理5.5.1采用