速冻面米食品生产许可证审查细则课件.pptVIP

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2023-07-22 发布于四川
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速冻面米食品生产许可证审查细则课件.ppt

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一、速冻面米食品行业发展概况 ¨ 食用简便化¨ 食品卫生化¨ 质量高级化¨ 制作标准化 1.速冻食品的产生和发展● 1834年美国发明原始冷冻机● 1860年法国发明食品冷冻机●1877年发明人工冷源● 速冻食品工业起源于美国，有60年历史●目前，速冻食品工业呈国际性持续增长趋势 2. 我国速冻食品的现状● 1000年前，我国已利用天然冰制作冷食。● 我国规模性速冻食品，始于20世纪80年代。● 发展较快，每年以15%左右速度递增，潜力较大。 3. 速冻食品的发展展望● 微波炉的发展，将促进我国速冻食品的发展。●生产上创新，提高产品质量。● 生产销售使用各环节需进一步完善冷藏链，为速冻食品发