酒店开业筹备方案葛振文课件.pptVIP

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2023-07-20 发布于四川
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L/O/G/O酒店开业筹备方案■制作人：葛振文一、酒店开业筹备的任务与要求(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围(二)设计酒店各部门组织机构(三)制定物品采购清单(四)协助采购(五)参与或负责制服的设计与制作(六)编写酒店各部工作手册(七)参与员工的招聘与培训(八)建立酒店各部门财产档案(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收(十)负责全店的基建清洁工作(十一)部门的模拟运转 (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察1看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最