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2013年学校食堂负责人述职报告 2013年学校食堂负责人述职报告作为食堂主要负责人，我和同事们在过去一年里努力探索新的管理模式，取得了一定的成效。在此，我将从以下几个方面回顾我们的工作。 1、机构设置及人员管理 (1) 学校成立食堂管理领导小组，由分管校长、总务主任等组成。 (2) 伙食部所有成员实行聘用制，每年进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作。若有违规违纪行为，学校有权对其进行行政和经济制裁，甚至解聘。 (3) 建立并完善各项规章制度，每年进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体和环境管理食堂工作人员执行学年度体检制度，发现身体欠佳的暂时停用。对食堂环境卫生实