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工地食堂厨师岗位职责
工地食堂厨师的职责
1. 在项目部经理的指导下，负责对各种饭菜进行加工制作，确保食物品质。
2. 严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离岗位，不串岗，不脱岗。
3. 服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，确保饭菜可口，保持热度和新鲜度。
4. 服务周到，礼貌待人，对待领导和职工、生人和熟人、自己和大家都要一视同仁。
5. 遵守安全操作规程，合理使用操作工具和原材料，节约用水、电、煤气，防止水、电、煤气的安全事故发生。
6. 严格遵守《食品卫生法》及各项制度，保持良好的厨房卫生，确保员工不会吃到霉、烂、有异味的食品，坚决防止食物中毒。
7. 注意污水、垃圾的处理，不要
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