酵母细胞的固定化制备过程图.docx

项目一 酵母的固定化制备及应用 —实训过程图 组 别：第 2 组 班组 级：生物制药 1311 员：张婉月 徐洁 严梦迎 臧赢 陈孝颜 指导老师：彭加平 韦平和 实训过程： 制备固定化酵母细胞 静置活化酵母细胞的活化： 1g 干酵母＋10mL 蒸馏水→50mL 烧杯→搅拌均匀→ 放置 1h，使之活化。 静置活化 称取酵母 加入蒸馏水 配制 CaCl2 溶液：配制物质的量浓度为 0.05mol/L 的 CaCl2 溶 液 0.83gCaCl2＋150mL 蒸馏水→200mL 烧杯→溶解备用。 称取氯化钙 cacl2溶液 配制海藻酸钠溶液： 称取 0.7g 海藻酸＋适量水→ 50mL 烧杯→水浴锅 1 80 ℃ （ 或间断） 加热， 并 不断搅拌 防止海藻酸钠焦糊， 使 之溶化 称取海藻酸钠 溶解海藻酸钠 混合后的溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合：将海藻酸钠溶液冷却至室温→加入活化酵母细胞→充分搅拌→转移至注射器中。 混合后的溶液 混合溶液 固定化酵母细胞：以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好 的 CaCl2 溶液中，液滴在 CaCl2 溶液中形成凝胶珠，凝胶珠在 CaCl2 溶液中浸泡 30min 左右。 固定化酵母细胞的发酵 2 冲洗：将固定的酵母细胞凝胶珠用蒸馏水冲洗 2～3 次。 冲洗 发酵： 150mL10％葡萄糖＋固定化酵母细胞→200mL 锤形瓶→密封→25℃ 发酵 24h。 称取葡萄糖 葡萄糖置于三角瓶中 加入蒸馏水 固定化酵母细胞置于葡萄糖溶液中 3