一种辣椒酱及其制备方法.pdfVIP

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2023-07-06 发布于四川
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一种辣椒酱及其制备方法.pdf

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本发明提供一种辣椒酱及其制备方法，其原料包括辣椒坯、花生酱、甜味料、芝麻油、大蒜、生姜、助鲜剂、柠檬、山梨酸钾、葱。本发明的辣椒酱，更易运输保存，更安全；色泽好，柠褐色、微红、有光泽；辣椒酱香浓郁，且无其他不良气味；口味鲜而带甜，酸辣适宜，形态纯正稠腻，稍有籽粒，且运输储存成本低，产品体验好，内容物直观。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113812605 A (43)申请公布日 2021.12.21 (21)申请号 20201