一种低GI蜜枣及其制作方法.pdfVIP

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2023-07-04 发布于四川
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一种低GI蜜枣及其制作方法.pdf

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本发明公开了一种低GI蜜枣由以下重量分数百分比组成：青枣1份、低聚果糖20%～40%，低聚半乳糖10%～25%，赤藓糖醇10%～35%、异麦芽酮糖10%～25%，抗性糊精5%～15%，果糖1.5%～10%、柠檬酸0.1%～0.5%。还公开了其制作方法，本发明的蜜枣GI值低，服用后可保持血糖平稳；同时添加了低聚果糖、抗性糊精等益生元，有利于维持肠道菌群，有益肠道健康。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113768022 A (43)申请公布日 2021.12.10 (21)申请号 202111009297.4 (22)申请日 2021.08.31 (71)申请人山东星光首创生物科技有限公司