一种芒果双菇复合营养饮料的制备方法.pdfVIP

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2023-07-02 发布于四川
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一种芒果双菇复合营养饮料的制备方法.pdf

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本发明涉及一种芒果双菇复合营养饮料的制备方法，步骤包括：1)制备芒果汁；2)制备混合菇汁；3)制备复合稳定剂；4)复合果汁调配；5)装罐灭菌。本发明与现有技术相比的优点在于：步骤清晰，制备方便，达到了“四化”(多样化、简便化、保健化、实用化)、“三低”(低脂肪、低胆固醇、低糖)的要求，配方中添加了水提醇沉法提取的鸡腿菇多糖和平菇多糖，显著提高了饮料中食用菌多糖的含量，强化了该饮料产品的抗氧化、平衡血糖的功能，且以木糖醇代替蔗糖作为甜味剂，是一款富含活性多糖、具有辅助降血脂、降血糖等功能的、美味、

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113729130 A (43)申请公布日 2021.12.03 (21)申请号 202110884839.6 (22)申请日 2021.08.03 (71)申请人百色学院地址 53