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浙教版科学九年级上册知识点总结 第一章 探索物质的变化 1. 物理变化和化学变化的区别在于是否产生新的物质。有新物质产生的属于化学变化。需要注意的是，燃烧一定是化学变化，而爆炸不一定发生化学变化，例如气球或轮胎爆炸是物理变化。 2. 蓝色的硫酸铜晶体加热变成白色的硫酸铜，以及白色硫酸铜遇水变成蓝色，都属于化学变化。 3. 鸡蛋清（蛋白质）遇到硫酸铜会凝固，利用这性质可以用硫酸铜检验蛋白质的存在。需要注意的是，重金属铜、铬或铅中毒可以喝牛奶、豆浆或鸡蛋清缓解。 第二节 探索酸的性质 1. 酸的定义是在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子（H）。 2. 酸能使紫色石蕊变红色，但不能使无色酚酞变
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