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本发明公开了一种根茎类蔬菜切片装置,包括桌板、曲型切板和切片架,所述曲型切板焊接在桌板的上表面,且曲型切板右侧和桌板之间焊接有加固梁,本方案采用摆动切片的方式,由下至上的对根茎类蔬菜进行切割,切片时将蔬菜由放料口投入,蔬菜置于切片刀和曲型切板之间,然后用手握持切片握把,并向右后方拉扯,切片刀在拉力作用下对蔬菜进行切片,整个切片过程操作者距离切片刀位置较远,只需握持切片握把,曲型切板也将操作者与切片刀隔离,更安全,由于本方案采用摆动切片的方式,由下至上的对根茎类蔬菜进行切割,切割后的片状蔬菜在重力
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116330376 A (43)申请公布日 2023.06.27 (21)申请号 202310335471.7 (22)申请日 2023.03.31 (71)申请人 临泉县恒达食品有限公司 地址 2
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