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本发明公开了一种核桃生姜蜂蜜膏的制备方法，原料配比：核桃仁20～30份，生姜10～15份，蜂蜜30～40份，芝麻油的重量百分比为核桃仁、生姜和蜂蜜三者之和重量百分比的2～3%，将准备好的核桃仁、生姜倒入蜂蜜中，搅拌成糊状，将芝麻油倒入糊状混合物中，搅拌均匀后真空浓缩，得到水分小于5%的蜂蜜膏成品，灭菌、灌装、密封、二次灭菌处理，得成品。本发明将核桃、生姜、蜂蜜的营养成分有机结合在一起，再加上适量芝麻油配伍协调，实现优势互补，使之不仅营养全面，易于被人体吸收，在不添加任何食品添加剂的情况下，不仅口
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113383928 A (43)申请公布日 2021.09.14 (21)申请号 202110451217.4 (22)申请日 2021.04.26 (71)申请人 洛阳蜂乐园食品有限公司
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