- 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种鲟鱼骨筋制品及其制备方法。所述鲟鱼骨筋制品按重量份计包括以下原料:鲟鱼骨筋液10‑20份,泡发花胶1‑4份,水30‑35份,蜂蜜4‑8份,糖1‑2份;所述鲟鱼骨筋液由鲟鱼软骨湿基、鲟鱼鱼筋湿基、水液化制成。本发明采用鱼骨鱼筋液化的方法制备液态的鲟鱼骨筋制品,并辅以椴树蜜等原料掩盖腥味、改善色泽,既能较好地保留鲟鱼鱼骨鱼筋中的营养成分,使其易于被人体吸收,又提升了产品的各项感官指标,且工艺简单、成本低,为鲟鱼下脚料提供了适于工业化的高值化利用方案。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113383914 B (45)授权公告日 2022.08.23 (21)申请号 202110579368.8 (51)Int.Cl.
有哪些信誉好的足球投注网站
文档评论(0)