一种机械化制作豆棍方法及设备.pdfVIP

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2023-06-21 发布于四川
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一种机械化制作豆棍方法及设备.pdf

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本发明公开了一种机械化制作豆棍方法及设备，具体包括以下步骤：S1、原料提取：利用加热炉对豆浆进行加热处理，豆浆表面会产生豆油皮，利用机械从正在煮的豆浆表面挑起豆油皮；S2、折叠处理：然后将豆油皮放置在折叠处理系统中，先进行摊开并用热风机吹至半干，然后再将豆油皮折叠成2厘米左右宽的层层褶皱，本发明涉及豆制品加工技术领域。该机械化制作豆棍方法及设备，通过往复折叠机构的设置，便于将豆油皮往复折叠，使得变成褶皱状豆棍，褶皱状豆棍优点是食用前泡水时，表面接触水充分，一泡就开，炒菜时均匀熟透，口感好，食用方

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113349339 A (43)申请公布日 2021.09.07 (21)申请号 202110686951.9 (22)申请日 2021.06.21 (71)申请人新华农大(武汉)科技有限公司